El jamón ibérico Guijuelo es un jamón curado de la Denominación de Origen de Guijuelo, municipio de la provincia de Salamanca, y que le fue concedida en 1986. Se caracteriza especialmente porque la carne del animal y el proceso...
D.O del jamón ibérico
Jamón ibérico Huelva
El Jamón de Huelva es una Denominación de Origen protegida por el Consejo de la Unión Europea y que se elabora en la Sierra de Huelva bajo unas condiciones microclimáticas únicas. Se trata de un jamón muy conocido por...
Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura
El jamón ibérico de Extremadura (Denominación de Origen Dehesa de Extremadura) sitúa su zona de producción en las dehesas de alcornoques y encinas de Cáceres y Badajoz. Del total de superficie de dehesa de la península, Extremadura cuenta con...
Jamón ibérico los Pedroches
La Denominación de Origen Pedroches de Cerdo Ibérico fue creada en Córdoba en el año 2006. Las zonas de elaboración y producción son los términos municipales del norte de la provincia cordobesa, así como las zonas de cota superior...