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Peso: 6,5-7 kg | Curación: 40 meses aproximadamente
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Descripción del producto
| Procedencia | Pozoblanco, Córdoba |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 100% ibérico |
| Alimentación | Bellotas, pastos naturales y raíces |
| Elaboración | Pozo Blanco |
| Tiempo de curación | 40 meses aproximadamente |
| Peso (kg) | 6,5-7 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin Gluten y Sin Lactosa |
| Información (100gr) | Energía: 356 Kcal - Proteína: 21,18 gr - Hidratos carbono: 1,9 gr - Fibra: < 0,1 gr - Grasa total: 29,3 gr - Grasas saturadas: 12,36 gr - Azúcares: < 0,1 gr - Sal: 2,89 gr |
| Envío | 72 horas en días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Este auténtico jamón ibérico de bellota de Agroibérica procede de Pozoblanco, Córdoba.
Las principales características físicas y organolépticas son la forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.
Su raza es 100% ibérico, habiendo sido criado con bellotas, raíces y pastos naturales. Su elaboración es artesanal y su curación es de 40 meses.
Se reconoce por una forma estilizada y alargada, un corte con grasa entreverada de color rosáceo, un aroma agradable, sabor dulce, textura poco fibrosa y grasa aromática y brillante. Hasta ahora se vendían jamones como ibéricos 100% de bellota cuando realmente no lo eran, pero ahora es mucho más fácil no dejarse engañar comprando en tiendas de confianza o comprobando las características del jamón que lo diferencian de otros.
Pese a no contar con Denominación de Origen, cuenta con la máxima calidad ya que ha pasado por diversos procesos de comprobación de cumplir con los requisitos exigidos para llegar a la mesa y ha pasado por un proceso de trazabilidad desde el principio hasta el final de su elaboración y distribución.
Las grasas del jamón ibérico de bellota contienen un 55% más de ácido oleico, las cuales son muy beneficiosas para reducir los niveles de colesterol malo en sangre e incrementar los del colesterol bueno. El jamón tiene propiedades beneficiosas para el funcionamiento del cerebro, el sistema nervioso y contiene propiedades antioxidantes. Es, además un buen complemento para las dietas bajas en calorías y un gran sustituto de la carne roja.
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Estadísticas de las 22 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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55% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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41% |
| 3 estrellas (bueno) |
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5% |
| 2 estrellas (malo) |
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0% |
| 1 estrellas (muy malo) |
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Creado por Mº del Carmen Castro el 09-12-2021 
Cliente Verificado
Increíble el sabor. Todo de 10
Creado por José Joaquín Rieta el 25-02-2021 Cliente Verificado
Muy bien de sabor y punto de curación. Es el mismo fabricante que la DO Los Pedroches, así que supongo que la calidad es muy parecida y tienes un jamón con un poco mejor precio
Creado por Raquel el 22-04-2020 Cliente Verificado
De sabor está bueno, pero me lo esperaba más aceitoso como otros que hemos comido, la próxima probaremos otro aunque repito que está muy bueno.
Creado por reyes el 20-04-2020 Cliente Verificado
Muy bueno
Creado por JOSE RICARDO el 28-11-2019 Cliente Verificado
Buscaba un bellota con 40 meses de curacion y el que me enviaron era de 36 “o mas” Esta vez no esta perfecto tal y como fue en las 2 ocasiones anteriores
Creado por Iñaki el 20-11-2019 Cliente Verificado
EL producto es bueno. Quizá hubiese mejorado con unos meses mas de curación, pero de sabor y punto de sal esta bueno.En lo que respecta a la tienda, tanto las presentación, claridad de información dada y rapidez de entrega me han parecido excelentes
Creado por Jose manuel de las Heras el 19-02-2019 Cliente Verificado
Todo muy bien, lo recibí pronto, buena presentación y un saber excelente
Creado por Antonio José el 02-01-2019 Cliente Verificado
Muy bueno , quizá no llega a la calidad del anterior, del mismo productor, pero, repito, gran calidad. ....Seguir como hasta ahora, es suficiente!
Creado por Ángel Luis el 29-11-2018 Cliente Verificado
Muy bueno. Muy buen sabor, se deshace en la boca, excelente.
Creado por Antonio J. Torrente Bogallo el 26-06-2018 Cliente Verificado
El objeto de mi compra fué un jamon entero 100% iberico de bellota de Agroibérica de Pozoblanco que me llegó inmediatamente pero bastante blando, tras hablar primero con Agroibérica donde todo fueron amabilidades y disculpas, puse el incidente en conocimiento de Iberuss por indicación de la empresa remitente donde me enviaron un correo en pocas horas comunicandome el cambio que al dia siguiente se había realizado con un jamón de la calidad anunciada. Casi que he preferido que no viniera bien a la primera por comprobar la eficiencia en el cambio tanto de Agroibérica como de Iberuss. Gracias Con que sigan ustedes como me han demostrado que funcionan, ya me daría con un canto en los dientes que todas las tiendas online funcionaran así.
Creado por Eduardo Gonzalez el 07-03-2018 Cliente Verificado
Excelente. Primera vez que pruevo uno del valle de los pedroches, repetire...
Creado por Leticia. A el 31-05-2016 Cliente Verificado
El jamón está muy bueno. Para mi gusto le faltaba algo de curación. Iberuss está Ok!
Creado por Carlos. G el 12-01-2016 Cliente Verificado
Me gustó el jamón y el envío rápido
Creado por Félix. R el 18-10-2015 Cliente Verificado
Muy buena pieza el cuchillo se deslizaba por la carne facilmente. Yo incluiría calidades organolépticas al producto por mejorar algo o aportar algo nuevo
Creado por Joan. R el 08-10-2015 Cliente Verificado
El transporte fue muy rápido y el jamón precio calidad muy bueno. No será mi última compra seguro.
Creado por Matías. R el 08-10-2015 Cliente Verificado
Bien curado y veteado parece pequeño el peso pero cunde muchísimo, lo recomiendo por calidad
Creado por Javier. T el 06-10-2015 Cliente Verificado
Espectacular jamón bellota, por sabor,aroma y curación. Conocía a Agroiberica y me sorprendió este precio, uno de los mejores de los Pedroches sin dudarlo. No bajéis la calidad y seguir trayendo buenos productores al mejor precio como hasta ahora jejej
Creado por Vero. N el 04-10-2015 Cliente Verificado
Un muy buen jamón con matices de sabor. Buena atención al cliente de iberuss seguir así y no bajéis la calidad
Creado por Silvia. J el 23-09-2015 Cliente Verificado
Muy muy buen jamón. muy satisfecha con la compra, para mí los pedroches los mejores
Creado por Ariadna, C el 14-09-2015 Cliente Verificado
Muy buen jamón todo un descubrimiento. Recomendable 100%
Creado por Francisco. S el 10-04-2015 Cliente Verificado
Tan rico que casi nos comemos medio jamón en pocos días. El envío debiera ser más rápido!
Creado por María. S el 15-03-2015 Cliente Verificado
Lo compre como regalo para el día del padre y le encantó.
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[Política de devolución y desistimiento]
La devolución deberá realizarse en el embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega.
No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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