Jamón ibérico

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Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches

Jamón etiqueta negra
D.O.P Los Pedroches

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Peso: 7,5-8 kg | D.O: Pedroches | Curación: 3 años mínimo

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Descripción del producto

Procedencia D.O.P Los Pedroches
Denominación de origen Pedroches
Presentación entero
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellota
Elaboración Señorío Villanueva
Tiempo de curación 3 años mínimo
Peso (kg) 7,5-8 kg
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío 4 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Conservación Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C.
Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches

Más información de: Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches

Jamón de bellota 100% ibérico con D.O.P Los Pedroches Señorío Pedroches, galardonada como una de las mejores empresas del Valle de Los Pedroches en diferentes años.

Los jamones de nuestra denominación de origen Los Pedroches proceden de cerdos de raza ibérica, en todas sus estirpes. Viven con sosegada calma entre encinas centenarias, alcornoques y quejigos de la Dehesa de los Pedroches. Su alimentación gira en torno a la bellota y a los pastos naturales. Su forma exterior es alargada, estilizada, y perfilada mediante el llamado corte serrano en 'V'. Dicho corte presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular. Es jugoso y de un aroma agradable característico de este producto. La grasa en brillante, aromática y de grato sabor

Opiniones sobre Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches

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Estadísticas de las 2 opiniones


5

Creado por el 04-04-2020 comentario verificado Cliente Verificado

Jamón espectacular. Punto de curado y de sal perfectos. Lo compraría una y mil veces. La entrega también fue estupenda. Habéis ganado un cliente fijo


5

Creado por el 09-12-2019 comentario verificado Cliente Verificado

Magnífico jamón. Punto justo de curación con un sabor y un aroma espectaculares. Repetiré sin duda

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Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches /Fabricante Premiado
Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P Los Pedroches /Fabricante Premiado

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