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Curación: 36 meses mínimo |Añada: 2013
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Descripción del producto
| Presentación | entero |
|---|---|
| Raza | ibérico |
| Alimentación | Bellotas en época montanera, hierbas y raíces |
| Elaboración | Proceso artesanal |
| Tiempo de curación | 36 meses mínimo |
| Añada: | 2013 |
| Envío | 4 días laborables |
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Creado por FRANCISCO A. IRANZO MARTIN el 23-02-2017
Muy buen sabor y aroma.
Creado por ANTONIO PEREZ MERINO el 26-12-2016
La pieza que me enviaron estaba demasiado seca y muy dura por lo que perdi casi un cuarto del Jamon, la parte que si se podia cortar estaba buena y en su dia, unos seis meses antes, seguro que pudo ser un gran jamon.
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