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Peso: 7,5-8 kg | Curación: 3 años mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | Dehesa Salamanca, Parque de las Arribes |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 50% ibérico |
| Alimentación | Bellota en época montanera. Hierbas y raíces de la dehesa |
| Elaboración | Dehesa Grande |
| Tiempo de curación | 3 años mínimo |
| Peso (kg) | 7,5-8 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche |
| Envío | 4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamón Bellota 50% ibérico Dehesa Grande procedente de cerdos de raza ibérica y alimentado con bellotas de montanera. Cada pieza se cura de forma natural un mínimo de 40 meses en bodega natural.
Animales criados en el Parque de Arribes, en Vitigudino, en plena dehesa salmantina.
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Estadísticas de las 1 opiniones
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Creado por Soledad Gonzalez el 15-01-2021 
Cliente Verificado
Estaba exquisito. Fueron muy rápidos, en dos dias me llego. Estoy muy satisfecha
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Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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