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Peso: 4,5-5 kg | Curación: 24 meses en función del peso
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Descripción del producto
| Procedencia | Salamanca |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 100 % ibérico |
| Alimentación | Bellota en época montanera |
| Elaboración | Bembibre |
| Tiempo de curación | 24 meses en función del peso |
| Peso (kg) | 4,5-5 kg |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin gluten. Pueden contener lactosa |
| Envío | 3-4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta de bellota 100% ibérica elaborada en Salamanca de forma artesanal, Bembibre
Proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados a base de bellota en la época de montanera seleccionados uno a uno para dar como resultado una auténtica paleta pura ibérica de bellota. Con una curación mínima de 24 meses, según el peso, confieren al producto una gran intensidad aromática y espectacular sabor.
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Estadísticas de las 4 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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75% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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0% |
| 3 estrellas (bueno) |
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| 2 estrellas (malo) |
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25% |
| 1 estrellas (muy malo) |
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0% |
Creado por Daniel el 08-02-2022 
Cliente Verificado
Perfecto
Creado por Raul el 14-01-2021 Cliente Verificado
Es una paletilla muy buena, perfecta de sabor y curación seguramente repetiremos marca. Muy satisfechos.
Creado por Arturo el 12-01-2021 Cliente Verificado
No me gustó, la pieza muchísima grasa y de sabor del 1-10 le daría un 6.5 que para ser ibérico 100% bellota no estoy contento con el resultado. No lo volvería a comprar. Compré dos (para los padres y para mi) y las dos palets el mismo resultado
Creado por Manuela el 07-01-2021 Cliente Verificado
Excelente!!!
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