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Peso: 4,5-5 kg | D.O: Extremadura | Curación: 24 meses mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | D.O. Dehesa de Extremadura |
|---|---|
| Denominación de origen | Extremadura |
| Presentación | entero |
| Raza | 100% ibérico |
| Alimentación | A base de Bellotas en Montanera |
| Elaboración | Dehesa Barón de Ley |
| Tiempo de curación | 24 meses mínimo |
| Peso (kg) | 4,5-5 kg |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin Gluten |
| Envío | 4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta de bellota 100% ibérica Dehesa Extremadura Barón de Ley . En el Valle de Ambroz (Extremadura), flanqueado por alturas de más de 2.000 metros, es donde la dehesa muestra su esplendor en la zona de Abadía y Casas del Monte. Extensa variedad de especies vegetales y animales es el principal recurso del Valle proporcionando la típica estampa de la dehesa extremeña.
La curación del jamón se realiza en un entorno natural a 900 metros de altitud, cerca de las sierras de Béjar y Gredos. Raza, curación y alimentación proporcionan las siguientes características al jamón 100% ibérico.
Caña fina y alargada, corte serrano en forma de “V”, su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa de grato sabor y aspecto brillante y fluido. Aroma agradable y lleno de matices y sabores, con textura poco fibrosa.
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Estadísticas de las 17 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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53% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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35% |
| 3 estrellas (bueno) |
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6% |
| 2 estrellas (malo) |
|
6% |
| 1 estrellas (muy malo) |
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0% |
Creado por BUELIN el 31-12-2020 
Cliente Verificado
Como siempre, me gustó.Quería algo en concreto y me lo han solucionado en tiempo y forma. Gracias. Saludos.
Creado por Luis el 31-08-2020 Cliente Verificado
Muy buena paletilla, se acabo pronto! Con eso se dice todo
Respuesta del productor:
Nos alegra que la haya disfrutado. saludos
Creado por jaime el 22-05-2020 Cliente Verificado
Es la segunda vez que compro esta paleta que está impresionante
Respuesta del productor:
Gracias por su confianza, en Dehesa Barón de Ley, nos esforzamos por realizar la máxima calidad con la mejor materia prima.
Creado por Manuel Castaño el 07-02-2020 Cliente Verificado
Muy buen producto. El único pero es q lo solicité con el corte empezado y me llegó entero. Todo lo demás bien y la paletilla excelente.
Creado por Maria jesus Rodriguez el 13-11-2019 Cliente Verificado
Esta vez no. La paleta q me enviaron, no es Baron de Ley, como siempre, si no otra y esta no es igual de buena, tiene demasiado tocino y la carne esta un poco seca. Pero lo q me extraña es q no enviaran la paleta de siempre que pedi
Creado por Ana Cordero el 10-11-2019 Cliente Verificado
Estaba muy bueno
Creado por Jaime Martínez el 06-10-2019 Cliente Verificado
Realmente buena la paleta, tal como indicaban las opiniones de este producto
Creado por Claudio el 03-01-2019 Cliente Verificado
Está exquisito. Suelo comprar jamones, más que paletillas. Sabía que las paletillas suelen tener más tocino que los jamones. Ésta en concreto me sorprendió por su cantidad (mucha), pero está tan exquisita como su parte magra.
Creado por Carlos Pinillos el 15-03-2018 Cliente Verificado
Me gustó todo, la calidad del producto y su sabor y también el envío por parte de la empresa fue rapidisimo
Creado por Maria Mena el 20-02-2018 Cliente Verificado
El jamón está buenísimo, en su punto de sal. Además compramos la paleta de entre 4 y 4,5 Kg y nos ha venido una de 4,5 así que perfecto. Repetiré en esta página sin duda alguna!
Respuesta del productor:
Nos alegra saber que nuestro esfuerzo satisface al cliente mediante la máxima calidad, ya que es nuestro propósito. un saludo
Creado por Javier Faura el 16-01-2018 Cliente Verificado
Me gustó
Creado por Angel Castillo el 21-12-2017 Cliente Verificado
El producto muy bueno. Buena presentación y rápido en la entrega. Muy satisfecho con la compra.
Respuesta del productor:
Gracias, nos esforzamos para seguir en la línea y mejorarnos. Feliz navidad y que la disfrute.
Creado por paloma mozo calvo el 20-12-2017 Cliente Verificado
Buenísimo. Calidad precio excepcional. De momento estoy muy satisfecha tanto con el producto como con el servicio. No cambiéis. Enhorabuena
Respuesta del productor:
Gracias,nos seguiremos esforzando para seguir ofreciendo la misma calidad y servicio.
Creado por Maria jesus Rodríguez el 17-12-2017 Cliente Verificado
Siempre me ha gustado esta paleta en especial. Aunque el transportista no estuvo a la altura del servicio que prestais
Creado por pilar espeso el 30-11-2017 Cliente Verificado
excelente producto
Creado por Carmen Gonzalez Funez el 05-01-2017 Cliente Verificado
Buena presentacion y sabor excelente
Respuesta del productor:
Gracias. Seguiremos esforzando en dar buen producto y una presentación acorde.
Creado por Juan José Lázaro Labajo el 05-01-2017 Cliente Verificado
La mejor paleta que he comido últimamente.Es cara,pero lo vale.Garantía de la DO Dehesa de Extremadura.Brida negra,bellota auténtica.Iberuss,como siempre, muy bien,asesorando con sinceridad.
Respuesta del productor:
Gracias por sus comentarios. En Dehesa Barón de ley, segimos apostando por la calidad, y por supuesto fieles a la D.O.P. Dehesa de Extremadura, donde la materia prima es más cara, de ahí su precio, pero la calidad es la mejor.
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La devolución deberá realizarse en el embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega.
No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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