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Peso: 4,0-4,2 Kg | Curación: 2 años mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | Alto Guadiato, Córdoba |
|---|---|
| Denominación de origen | sindo |
| Presentación | entero |
| Raza | ibérico |
| Alimentación | Bellota, hierbas y frutos silvestres en régimen extensivo, esto es en libertad |
| Elaboración | Dehesas Reunidas |
| Tiempo de curación | 2 años mínimo |
| Peso (kg) | 4,0-4,2 Kg |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Envío | 72 horas en días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos criados y alimentados en el Valle de Los Pedroches y Alto Guadiato desde la Edad Media. Un jamón alimentado en libertad en Dehesa con frutos silvestres y Bellotas
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