Jamón ibérico

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Descripción del producto

Procedencia Pozoblanco, Córdoba
Denominación de origen sindo
Presentación entero
Raza 50% ibérico
Alimentación Bellotas, pastos naturales y raíces
Elaboración Artesanal
Tiempo de curación 20 meses mínimo
Peso (kg) 4,01-4,5 kg
Envío 72 horas en días laborables

Más información de: Paleta de bellota ibérica Sierra de Córdoba, Agroibérica

Paleta ibérica de bellota de Agroibérica Pozoblanco

Las principales características físicas y organolépticas son la forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.

En Agroibérica de Pozoblanco se mantiene la tradición artesanal del ibérico desde hace más de 40 años, cuando una familia de Guijuelo fundó una empresa dedicada a la cría en extensivo del cerdo ibérico en el Valle de Los Pedroches.

La comarca de los Pedroches es una zona rural con gran valor ecológico que se encuentra en el norte de Córdoba. A día de hoy, El Valle de Los Pedroches cuenta con una de las mejores dehesas del territorio español y sus cerdos ibéricos son conocidos en todo el territorio nacional y más allá, así como sus reconocidos jamones ibéricos y paletas ibéricas. 

Esta paleta ibérica de bellota tiene un tiempo de curación de entre 18 y 24 meses. Con materia prima de calidad. El animal ha sido alimentado con bellotas, raíces y pastos naturales. Todo ello junto con un proceso de elaboración artesanal da lugar un producto de calidad con un sabor inconfundible.

Muy apreciado por los clientes que han comprado esta paleta ibérica de bellota online, sus principales características físicas y organolépticas son su forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.

La capital administrativa y económica de la comarca es Pozoblanco, un lugar que no ha dejado nunca de ser un  pueblo de la sierra con mucho encanto y especializado en la producción de jamón, paleta y otros productos del cerdo ibérico como esta paleta ibérica de bellota.

Agroibérica de Pozoblanco tiene sus propias fincas en Pozoblanco, Bélmez y Cardeña donde cuentan con la mejor materia prima y realizan los procesos de transformación en secaderos propios. Por algo sus jamones han sido galardonados como los mejores del Valle de Los Pedroches durante varios años. Por ello, la paleta ibérica de bellota presentada es una de las mejores propuestas para cualquier ocasión.

Comentarios sobre Paleta de bellota ibérica Sierra de Córdoba, Agroibérica

Valoraciones certificadas by valoraciones de clientes Survio
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Estadísticas de los 21 comentarios


5

Creado por el 16-10-2017

EXQUISITO,,,, RELACION CALIDAD PRECIO


5

Creado por el 07-07-2017

Me encanto. Muy bueno todo


5

Creado por el 05-01-2017

Era la primera vez que compraba un producto así por internet. Busqué información en internet sobre la web y sobre el fabricante de la paletilla y finalmente me decidí. La verdad es que estoy muy satisfecha. La paletilla esta buenísima, la mejor que he comprado en los últimos 3 años, su precio inmejorable y el servicio de entrega excelente, en 24 horas la tenía en casa.


5

Creado por el 20-12-2016

Bien por precio


5

Creado por el 14-12-2015

La paleta de bellota estaba increíble, nos quedamos impresionados con el color, sabor y olor del producto. Pero lo mejor el precio.


5

Creado por el 10-12-2015

Paleta de sabor y textura muy buena, una cantidad de grasa ideal para saborear diferente, tamaño un tanto pequeño.


5

Creado por el 06-11-2015

La paleta estaba muy buena y eso que yo por estar tomando quimioterapia en esas fechas y debido a sus efectos secundarios no pude saborearla como hubiera querido. De todos modos, a mi marido y a mi hijo les encantó.


5

Creado por el 16-10-2015

Muy buena paleta, fresca, aprovechable y perfecta de curación. Lo mejor la calidad precio que ofrecen los productores


5

Creado por el 12-10-2015

Nos ha encantado esta paleta bellota, muy jugosa y vetada. Enhorabuena!


5

Creado por el 05-10-2015

Bien curada y muy sabrosa de 10. Todo un descubrimiento los Pedroches


5

Creado por el 28-09-2015

Paleta bellota muy muy buena, todo ha sido perfecto. Recomendable totalmente


5

Creado por el 20-09-2015

Gran aroma y sabor, muy buena presentación. Un gusto ahorrar 30€ o más por una paletilla estupenda. Lo recomiendo 100%


5

Creado por el 08-09-2015

Espectacular paleta bellota, seguir así manteniendo calidad precio


5

Creado por el 11-02-2015

Hemos quedado muy satisfechos con la compra. Buen servicio y paleta de bellota de verdad con una pinta fenomenal y mejor sabor


5

Creado por el 01-02-2015

Buen servicio y un producto muy bueno. La paleta estaba muy rica.


5

Creado por el 10-05-2014

Aunque he tenido un problema con el transportista valió la pena la espera. Una paleta jugosa y nada seca. Gracias por la atención que me habéis prestado. Os recomiendo 100%


4

Creado por el 06-12-2016

Pedi una paleta con el corte iniciado. El producto estaba en perfectas condiciones, muy buen sabor y proporcion de grasa. Recomendable.


4

Creado por el 17-11-2015

Muy buen sabor


3

Creado por el 27-12-2015

Buena paleta, no es la más sabrosa que he probado pero cumple con lo prometido


3

Creado por el 15-12-2015

Esta última paleta que he comprado le faltaba curación, pero está buena


2

Creado por el 27-12-2016

Pues francamente no me ha convencido. No daba la talla de una paleta Iberica de bellota. Bastante seco y algo salado. Aunque de buen gusto.

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No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.

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