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Peso: 4,5-5 kg | Curación: 22 meses mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | Salamanca |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | Ibérico 50% |
| Alimentación | Hierbas y piensos naturales en régimen extensivo y total libertad en las dehesas de Extremadura y salmantinas |
| Elaboración | R. Jiménez |
| Tiempo de curación | 22 meses mínimo |
| Peso (kg) | 4,5-5 kg |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin gluten y sin lactosa |
| Información (100gr) | Energía: 310 Kcal - Proteína: 36,2 gr - Hidratos carbono: 1,1 gr - Grasa total: 17,9 gr - Grasas saturadas: 6,48 gr - Azúcares: <0,5 gr - Sal: 3,01 gr |
| Envío | 72 horas en días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta ibérica alimentada alimentado a base de hierbas y piensos y curado en secaderos naturales.
Su carne es roja y tierna con numerosas infiltraciones de grasas insaturadas infiltradas que se funden en el paladar y con gran intensidad aromática.
Una paletilla de cebo de campo que por su calidad/precio/peso resulta altamente recomendable
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Estadísticas de las 6 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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50% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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33% |
| 3 estrellas (bueno) |
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| 2 estrellas (malo) |
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| 1 estrellas (muy malo) |
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17% |
Creado por Izar Herrán el 07-01-2021 
Cliente Verificado
Está buenísimo, perfecto de sabor y punto de curación. Volveré a comprar en esta web.
Creado por diego alvarez el 23-09-2020 Cliente Verificado
bien
Creado por JESUS MORENO SANCHEZ el 02-01-2019 Cliente Verificado
Paleta de buena calidad a precio asequible.
Creado por Srs de Lopez el 08-12-2018 Cliente Verificado
Era un regalo para mi familia y están muy contentos.
Creado por Ruben el 08-12-2018 Cliente Verificado
Está muy rico,me gustó mucho el sabor.
Creado por Manuel Muñoz Vasallo el 28-03-2018 Cliente Verificado
Me defraudó bastante, quizás esperaba algo más por ese precio. Con que no me lleguen las paletillas desparramadas y en una caja destrozada, me hubiese conformado
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No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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