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Peso: 7,5kg aproximadamente | Curación: 30 meses aproximadamente
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Descripción del producto
| Procedencia | Salamanca |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 50% ibérico |
| Alimentación | Recursos del campo y piensos |
| Elaboración | Maestros Jamoneros |
| Tiempo de curación | 30 meses aproximadamente |
| Peso (kg) | 7,5kg aproximadamente |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin gluten y sin lactosa |
| Envío | 2/3 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico, proviene de cerdos ibéricos alimentados con cereales, hierbas frescas y recursos del campo y ha sido curado durante aproximadamente 30 meses.
Éste jamón, sorprende por su exquisito y delicado sabor, menos intenso que los Jamones Ibéricos de Bellota. Es por ello que tiene un público muy fiel, que una vez se acostumbra a este sabor, no quiere probar otra cosa.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
CONSUMO: Se recomienda consumir durante los ocho meses siguientes a su recepción.
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