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Paleta de Bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

Jamón etiqueta negra
Jabugo (Huelva)
nuevo en iberuss

195 (IVA y envío incluido)

Peso: 5-6 kg | Curación: 26 meses aprox


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Descripción del producto

Procedencia Jabugo (Huelva)
Presentación entero
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellota en época montanera
Elaboración Sánchez Romero Carvajal
Tiempo de curación 26 meses aprox
Peso (kg) 5-6 kg
Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Composición Sin gluten y sin lactosa
Información (100gr) Valor energético 1577 kJ / 379 kcal Grasas De las cuales ácidos grasos saturados 27 g 10 g Hidratos de carbono De los cuales azúcares 0 g 0 g Proteínas 34 g Sal 4,9 g
Envío 3-4 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Conservación Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.
Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Paleta de  Bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

Más información de: Paleta de Bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

Paleta 100% ibérica Bellota Sánchez Romero Carvajal


Elaborado a partir de una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante toda su vida, lo cual repercute directamente en la excelencia del producto final.

El jamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón, comienza un largo y delicado proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal. El microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación sin prisa  y controlando cada una de las piezas diariamente

Las bodegas naturales enclavadas en el corazón de la sierra de Aracena y Picos de Aroche confieren al jamón color, aroma y sabor a lo largo de los más de 36 meses de duración aproximadamente. Un producto de altísima calidad y prestigio, con un sabor, aroma y textura inigualables que le confiere el conocimiento centenario en la elaboración de jamones en Jabugo


 

 

Opiniones sobre Paleta de Bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

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