Jamón ibérico

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Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica Emilio Sánchez

Jamón etiqueta roja
Salamanca
Recomendado

197 (IVA y envío incluido)

Peso: 7,01-7,5 kg | Curación: 36 meses mínimo


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Descripción del producto

Procedencia Salamanca
Presentación entero
Raza 50% ibérico
Alimentación Bellotas en época de montanera
Elaboración Emilio Sánchez
Tiempo de curación 36 meses mínimo
Peso (kg) 7,01-7,5 kg
Ingredientes Jamón de Bellota Puro Ibérico 100%, sal, conservadores ( E-252; E-250 ), antioxidante ( E-3165 ) y azúcar.
Composición Sin Gluten y sin Lactosa
Envío 3 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Conservación Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C.
Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica Emilio Sánchez

Más información de: Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica Emilio Sánchez

Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica Emilio Sánchez

Las piezas de Jamón de Bellota EMILIO SANCHEZ son consideradas las genuinas y auténticas piezas de Salamanca. Proceden de una madre 100% raza Ibérica y un padre de raza Duroc. Los animales han pastado libremente por las dehesas alimentándose de bellotas, pasto, hierbas y raíces. Tienen una curación de más de 36 meses de forma que contribuyen a un veteado, un aroma y un gusto inconfundibles.

Durante 3 generaciones y mas de 45 años, hemos coincido en la vida con infinidad de personas que nos han formado como lo que somos hoy en día. Los jamones y paletas EMILIO SANCHEZ, son referencia de calidad y buen hacer, y esto es gracias a todas y cada una de las mujeres y hombres, que a lo largo de todo este tiempo nos han  enseñado a amar este oficio. A tener especial atención con los animales y su bien estar, a admirar el mundo del campo y tener un respeto inmenso hacia la naturaleza. EMILIO  SANCHEZ no seria lo que es, sin la maestría, y los sabios consejos de toda este gente que  a lo largo de los años hemos tenido la suerte y la fortuna de coincidir en el camino. A todas ellas muchas gracias por formar parte de nosotros y de la familia EMILIO SANCHEZ. Queremos que todo este amor y pasión por lo que hacemos se traslade a nuestros productos, destacando la calidad, el producto artesano, el respeto por la naturaleza y en definitiva un trabajo bien hecho.

Opiniones sobre Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica Emilio Sánchez

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