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Peso: 9-9,5 kg | Curación: 27-36 meses aproximadamente en función del peso
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Descripción del producto
| Procedencia | Salamanca |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 50% ibérico |
| Alimentación | En libertad, pastos y piensos naturales |
| Elaboración | Ulpiano |
| Tiempo de curación | 27-36 meses aproximadamente en función del peso |
| Peso (kg) | 9-9,5 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin gluten. Puede contener trazas de lactosa |
| Envío | 3-4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamón de cebo de campo 50% ibérico elaborado en Salamanca de forma artesanal, proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y finalizando su cebo con piensos naturales y pastos exclusivamente.
Con una curación aproximada de 27-36 meses (en función del peso) confieren al producto un aroma y untuosidad incomparables. Destaca por un sabor dulce que cumple con los paladares más exigentes.
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Estadísticas de las 21 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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52% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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33% |
| 3 estrellas (bueno) |
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10% |
| 2 estrellas (malo) |
|
5% |
| 1 estrellas (muy malo) |
|
0% |
Creado por JESUS GARCIA el 23-01-2025 
Cliente Verificado
Estaba bueno aunque salió algo fresco en la maza.
Creado por JORDI ROIG MUROS el 19-01-2025 Cliente Verificado
Compré jamón de cebo de campo Don Ulpiano. De momento el mejor jamón de los que he comprado. Totalmente el producto recomendable. Muy buen jamón. Para la próxima compra volveré a repetir sin ninguna duda.Está todo correcto y muy buen servicio
Creado por Marta López el 20-11-2024 Cliente Verificado
Lo hemos empezado y está muy bien el jamón , le doy un 9
Creado por L. McAstur el 16-05-2024 Cliente Verificado
De momento todo perfecto
Creado por manuel ingerto el 20-12-2023 Cliente Verificado
en cuanto calidad y precio fue justo. posiblemente no repita insuficiente sabor. para mí es muy dificil. los proveedores son distintos. unos tienen mas sabor pero les falta curacion. y los mas curados aunque parezca imposible tienen menos sabor.e3n fin no sabes como cogerlo.
Creado por Jose A. el 09-11-2023 Cliente Verificado
Producto loncheado, muy bien presentado con muy buen sabor, en su punto de curación, volveré a comprar el mismo jamón de cebo de campo 50%.
Creado por Jesús Miguel Gutiérrez el 03-10-2023 Cliente Verificado
Está muy rico y lo puedes pedir loncheado a máquina sin coste adicional. El único problema es que no intercalan laminas de plástico y se pegan bastante las lonchas.
Creado por Pedro Sánchez el 23-03-2023 Cliente Verificado
Buen producto, volvería a comprarlo
Creado por Carlos Pereira el 08-03-2023 Cliente Verificado
El jamón estaba en su punto, Perfecto en mi opinión. Preparado como lo pedimos, listo para empezar a cortar
Creado por Mdlf el 10-02-2023 Cliente Verificado
Está muy rico y muy bien presentado
Creado por Andreas M el 26-01-2023 Cliente Verificado
Muy buen iamon y relacion precio
Creado por Ana el 19-12-2022 Cliente Verificado
Si, está muy rico.
Creado por Jose Maria Rodrigo el 13-12-2022 Cliente Verificado
Muy buen producto y muy buen precio. Destacó su calidad. Difícil de mejorar ha sido todo perfecto.
Creado por Jesús Miguel el 09-12-2022 Cliente Verificado
El único fallo que veo cuando lo pides loncheado es que las lonchas no vienen separadas con láminas de plástico, como en otros sitios
Creado por Antonio Simón el 13-11-2022 Cliente Verificado
Me gustó, pero tenía demasiado tocino
Creado por JOSE BLANCO PERIS el 06-11-2022 Cliente Verificado
El producto tenía un sabor exquisito y un punto de secado óptimo. Jamón muy bueno si no fuera porque la mitad (aprox.) Era grasa. Me gusta con grasa, pero en este fue excesiva.
Creado por Jose F el 30-09-2022 Cliente Verificado
hemos recibido el jamon muy bien presentado, cortado y huesos. Es la primera vez que hemos comprado esa marca , y dar la enhorabuena al productor por su presentacion y sabor
Creado por Juan José Quirós el 05-09-2022 Cliente Verificado
Demasiado curado y un poco pasado de sal, incluso toda la maza está muy seca
Creado por Ibai Pera el 02-09-2022 Cliente Verificado
Muy bueno nos ha gustado
Creado por ANTONIO CABRERA el 25-02-2020 Cliente Verificado
ME PARECIÓ UN BUEN PRODUCTO, ESTA MUY BUENO
Creado por Juan Antonio el 31-07-2019 Cliente Verificado
La verdad es que en lineas generales estoy satisfecho. El jamón esta muy rico, tiene muy buen sabor y tiene el punto de curacion que me gusta. Creo que para ser un jamon de cebo esta muy bien. Por poner un "pero", me dió la sensacion de que a la hora de abrir el jamón tuve que quitarle demasiado tocino, un poco mas de lo que estoy acostumbrado para un jamón de este peso.
Respuesta del productor:
Buenas tardes Juan Antonio :) Gracias por su respuesta. La verdad es que hay mucho trabajo detrás para conseguir un sabor como ese! Un saludo
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La devolución deberá realizarse en el embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega.
No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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