Jamón ibérico

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Jamon de bellota 50% Ibérico de Salamanca

Jamón etiqueta roja
Salamanca
nuevo en iberuss

159,50 (IVA y envío incluido)

Peso: 7,5-8 kg | Curación: 36 meses aprox


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Descripción del producto

Procedencia Salamanca
Presentación entero
Raza 50% Ibérica
Alimentación Bellota en época montanera
Elaboración Martín Vizcaino
Tiempo de curación 36 meses aprox
Peso (kg) 7,5-8 kg
Ingredientes Jamón ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250)
Composición Sin gluten y sin lactosa
Envío 3- 4 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Conservación Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C.
Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamon de bellota 50% Ibérico de Salamanca

Más información de: Jamon de bellota 50% Ibérico de Salamanca

Jamon de bellota 50% Ibérico elaborado por la familia Martín Vizcaino, empresa con más de 100 años de tradición chacinera en Villares de la Reina (Salamanca).

Destacamos una elaboración lenta en secaderos naturales que junto a la cría del cerdo ibérico da como resultado piezas de jamón de bellota con un veteado homogéneo y una grasa brillante. Recuerda que los jamones de bellota de etiqueta roja destacan por un menor contorno de grasa si los compraramos con los 100% ibéricos.

La alimentación a base de bellotas y recursos del campo proporciona un olor intenso que recuerda a los elementos naturales que proporciona la dehesa: hierbas, bellota de encinas y alcornoques.

Opiniones sobre Jamon de bellota 50% Ibérico de Salamanca

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