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Peso: 7,01-7,5 kg | Curación: 3 años mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | Villanueva de Córdoba |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 50%ibérico |
| Alimentación | Bellota |
| Elaboración | Señorío Villanueva |
| Tiempo de curación | 3 años mínimo |
| Peso (kg) | 7,01-7,5 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin Gluten y Sin Lactosa |
| Información (100gr) | Energía: 352 Kcal - Proteína: 33,6 gr - Hidratos carbono: 0,8 gr - Fibra: < 0.1 gr - Grasa total: 24 gr - Grasas saturadas: 9,7 gr - Azúcares: < 0.1 gr - Sal: 3,4 gr |
| Envío | 4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica , Señorío Villanueva procede de cerdos ibéricos criados en las dehesas situadas en el Villanueva de Córdoba. Alimentación a base de bellotas y hierba durante la montanera Ganador al mejor Jamón Ibérico de Bellota de la XI edición del Día de Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches.
Señorío de los Pedroches es un productor que ofrece un servicio de calidad profesional a los amantes del buen jamón ibérico. Su principal producto es el de bellota, aunque también se comercializan ibéricos de cebo y cebo de campo, así como paletillas ibéricas y otros productos del jamón.
Se trata de una empresa familiar con más de 40 años trabajando en el sector del jamón ibérico, 10 de los cuales se han dedicado a su venta por internet. Elaboran todo tipo de productos procedentes del cerdo ibérico, y por ello se le reconoce a nivel nacional.
Características Jamón de bellota 50% ibérico de Señorío de Villanueva
El Jamón ibérico de bellota los Pedroches procede del cerdo ibérico criado en la Dehesa de Córdoba. La empresa controla todo el proceso de elaboración del jamón, desde la cría y engorde del animal hasta la curación de más de 3 años en bodegas y la comercialización.
Este Jamón Ibérico de Bellota procede de cerdos ibéricos criados en las dehesas situadas en el Villanueva de Córdoba. La pureza del animal es de un 50% ibérico. Su alimentación se produce a base de bellotas y hierba durante la montanera.
La elaboración de este Jamón ibérico de bellota es artesanal y su tiempo de curación de mínimo 36 meses.
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No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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