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Peso: 7-7,5 Kg | Curación: 3 años mínimo
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Descripción del producto
| Presentación | entero |
|---|---|
| Alimentación | Bellota y frutos del bosque en dehesa de Huelva |
| Elaboración | N/D |
| Tiempo de curación | 3 años mínimo |
| Peso (kg) | 7-7,5 Kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Envío | 48 y 72 horas en días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamones y Paletas de cuidada selección, y curación natural en secaderos de Huelva. Procedente de cerdos ibéricos engordados en libertad durante la montanera en las dehesas a base de pastos frescos y bellota. Intenso y ligeramente dulce en boca, de gran jugosidad es muy apreciado por los amantes del característico sabor de los jamones de bellota.
Los jamones ibéricos de Jabugo Cuyar, Huelva, proceden de cerdos ibéricos con una pureza del 75% que han sido engordados en la montanera a base de bellota y pastos frescos, y se han curado de forma natural durante un mínimo de 3 años en los secaderos de Huelva.
Este producto gourmet es toda una delicia que merece la pena probar una vez en la vida e incluso incorporar a la alimentación habitual, ya que además de tener un gran sabor es un alimento saludable.
Su perfil tiene un aspecto estilizado que muestra su actividad en la época montanera, a la vez que el color de la pezuña es negro por haber sido criado en libertad. Tanto su forma como su sabor o grasa demuestran la calidad de este buen jamón ibérico de bellota.
Su sabor es muy característico, ligeramente dulce a la par que intenso, con una gran jugosidad apreciada por los amantes del buen jamón de bellota. Aunque no goza de denominación de origen, este jamón ibérico goza de un excelente sabor y ha pasado por todos los criterios de calidad exigidos.
Los Embutidos Jabugo son un secadero de jamones de la calle marques de Aracena en El Repilado Jabugo de Huelva. Realizan los productos de cerdo ibérico Cuyar con usos y métodos ancestrales que dan lugar a los jamones de la más alta calidad. Controlan todo el proceso de producción desde el principio hasta el final, por lo que aún sin tener DO su calidad es máxima.
Al comprar online, puedes solicitar el jamón con el corte iniciado, lo que asegura el 100% la calidad de la pieza por parte del fabricante y garantiza la máxima comodidad en los siguientes cortes para gozar del máximo de su sabor.
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No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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