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Paleta de bellota 100% raza ibérica Dehesa Grande

Jamón etiqueta negra
Dehesa Salamanca. Parque Natural de las Arribes
nuevo en iberuss

84 (IVA y envío incluido)


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Peso: 4,01-4,5 kg | Curación: 26 meses minimo


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Descripción del producto

Procedencia Dehesa Salamanca. Parque Natural de las Arribes
Presentación entero
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellota en época montanera. Hierbas y raíces de la dehesa
Elaboración Dehesa Grande
Tiempo de curación 26 meses minimo
Peso (kg) 4,01-4,5 kg
Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, E-252 y E-250
Envío 4 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Paleta de bellota  100% raza ibérica Dehesa Grande

Más información de: Paleta de bellota 100% raza ibérica Dehesa Grande

Paleta 100 ibérica de Bellota de Dehesa Grande Cada pieza se cura de forma natural,y de manera lenta, un mínimo de 26 meses en bodega natural.

Alimentado básicamente con las bellotas en las dehesas en régimen de montería, así como con las hierbas , leguminosas silvestres y los frutos de las gramíneas.

El ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento, retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.

El resultado será una jugosidad, aroma y sabor incomparables.


Posee exquisitas propiedades sensoriales y organolépticas

Opiniones sobre Paleta de bellota 100% raza ibérica Dehesa Grande

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Estadísticas de las 12 opiniones


5

Creado por el 02-07-2020

Bien curado, sabroso y con mucha "carne".


5

Creado por el 29-05-2020

Soy un consumidor habitual de jamón ibérico de bellota y, además, lo suelo comprar por internet. Quiero decir que esta paletilla es una de las mejores que he probado nunca. Tiene una curación perfecta, tiene el tocino necesario, lo que le da un sabor muy bueno y, gracias a ese tocino, esta casi dulce, es decir, para nada está salado. En definitiva, una paletilla de DIEZ. Recomiendo su compra. Por cierto, que no he probado el jamón y es lo que haré en mi próxima compra.


5

Creado por el 14-04-2020

Me gustó mucho la verdad. Lo volvería a comprar. Un buen punto de salazón y madurez.Lo pedí con cote iniciado y se les pasó. En éso se puede mejorar


5

Creado por el 17-12-2019

Muy buena relación calidad-precio. Era un regalo y les encantó, desapareció en solo una semana.


5

Creado por el 04-11-2019

Muy bueno. Tiene el punto exacto de sal y curación y sin excesiva grasa. Se nota el regustillo posterior del buen jamón de bellota.


4

Creado por el 06-02-2020

Sabor excelente, un poco pequeña pero muy buena.


4

Creado por el 13-12-2019

Buen sabor


4

Creado por el 08-12-2019

Excelente en cuanto a calidad y sabor, aunque un poco dura, este producto se debería haber comercializado con 24 meses de curación no con 36


4

Creado por el 01-12-2019

Bien presentado, y en su punto.


4

Creado por el 30-11-2019

Muy sabroso. Al ser paletilla y no jamón tenia bastante zona de tocino, q al final no se aprovecha pero lo considero normal. En general satisfecho con la compra.


3

Creado por el 18-03-2020

Demasiado grasa y creo que es muy pequeña. Pero esta bien de sabor


2

Creado por el 05-02-2020

El producto tenía un exceso de tocino evidente motivo por el cual fue devuelto.

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