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Peso: 4,5Kg aprox | Curación: 2 años
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Descripción del producto
| Procedencia | Añada 2013 (agotado) |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 100% ibérico |
| Alimentación | Alimentado a base de bellotas en las dehesas de Huelva |
| Elaboración | Artesanal |
| Tiempo de curación | 2 años |
| Peso (kg) | 4,5Kg aprox |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Envío | 72 horas en días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta Bellota elaborado de forma tradicional a partir de la mejor materia prima de Jabugo.
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