Jamón ibérico

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Descripción del producto

Procedencia Salamanca
Presentación entero
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellota en época montanera
Elaboración Maestros Jamoneros
Tiempo de curación 24 meses aproximadamente
Peso (kg) 5kg aproximadamente
Ingredientes Paleta Ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250)
Composición Sin gluten y sin lactosa
Envío 2/3 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Paleta de bellota 100% ibérica de la Sierra de Frades

Más información de: Paleta de bellota 100% ibérica de la Sierra de Frades

La Paleta de Bellota 100% ibérica, proviene de cerdos ibéricos alimentados en su última fase, exclusivamente de Bellotas, raíces, hierbas frescas... en la época de Montanera, aprovechando todos los recursos naturales de la dehesa.

Fábrica y secaderos naturales, se encuentran enclavados en las estribaciones de la sierra, a 1000 metros de altitud, que junto a su privilegiado microclima, sus aires puros, inviernos fríos y veranos calurosos, hacen de estos productos los más solicitados.

El éxito está asegurado con las paletas de alta gama de Maestros Jamoneros, seleccionadas una a una, por expertos. Más sabrosa que el jamón, es ideal para familias con pocos miembros.
Las paletas con mayor peso, como es este caso, se caracterizan por la calidad de su carne, superior a las de peso menor. Además este tipo de piezas ofrecen mayor rendimiento cárnico.
 
La pieza entera, es la manera más auténtica de disfrutar de una Paleta. Hay que saber cortarla y consumirla regularmente para que la pieza no se seque.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)

CONSUMO:  Se recomienda consumir durante  los cinco meses siguientes a su recepción.

Opiniones sobre Paleta de bellota 100% ibérica de la Sierra de Frades

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