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×Peso: 4,01-4,5 kg | Curación: 24 meses
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Descripción del producto
| Procedencia | No ampara Norma Ibérico RD 4/2014 |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | Paleta Curada |
| Alimentación | piensos naturales |
| Elaboración | Artesanal |
| Tiempo de curación | 24 meses |
| Peso (kg) | 4,01-4,5 kg |
| Ingredientes | Paleta Curada, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin Gluten y Sin Lactosa |
| Información (100gr) |
Energía: 356 Kcal - Proteína: 21,18 gr - Hidratos carbono: 1,9 gr - Fibra: < 0,1 gr - Grasa total: 29,3 gr - Grasas saturadas: 12,36 gr - Azúcares: < 0,1 gr - Sal: 2,89 gr |
| Envío | 3 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Paleta Gran Reserva o Curada de la Sierra de Córdoba. Una pieza única
Es una pieza que NO está amparada bajo la actual norma del ibérico, RD4/2014, y por lo tanto no está etiquetada como ibérica y no puede comercializarse como tal. Existen diferentes motivos para descatalogar a jamones y paletas que un principio estaban destinadas a comercializarse como ibérico, entre los que se encuentran , entre otros, la merma en el peso durante el proceso de curación o bien que no llegaran al peso mínimo exigido durante la fase de engorde.
En definitiva el no poder comercializarse como ibérico repercute en un mejor precio para el consumidor.
Procedente de cerdos con alimentación basada en piensos La empresa que elabora esta paleta ha sido premiada en diferentes ocasiones con reconimientos.
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La devolución deberá realizarse en el embalaje original antes de 15 días desde la fecha de entrega.
No se aceptarán devoluciones cuando el peso de la pieza devuelta (sin los restos de grasa y corteza) sea inferior a un 75% del peso de la pieza original.
Importante: Unicamente se aceptarán devoluciones de las piezas, de jamón o paleta, que conserven bridas y vitolas tal y como envió el fabricante.
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