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Peso: 8-8,5 kg | D.O: Guijuelo | Curación: 36 meses mínimo
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Descripción del producto
| Procedencia | D.O.P Guijuelo |
|---|---|
| Denominación de origen | Guijuelo |
| Presentación | entero |
| Raza | 100% Ibérica |
| Alimentación | Bellota en época montanera |
| Elaboración | Martín Vizcaino |
| Tiempo de curación | 36 meses mínimo |
| Peso (kg) | 8-8,5 kg |
| Ingredientes | Jamón ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250) |
| Composición | Sin gluten y sin lactosa |
| Envío | 3- 4 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamon de bellota 100% Ibérico D.O.P. Guijuelo
Pieza amparada por el sello D.O.P Guijuelo, que garantiza la comercialización de los mejores de cerdos ibéricos por cría, y genética así como una curación natural y lenta en las bodegas que dispone la familia Martín Vizcaino en Guijuelo.
Estos jamones destacan en su exteriror por tener una caña fina y muy estilizada propia de jamones que proceden de cerdos 100% ibéricos de bellota. Al corte presentan un color rojizo de aspecto brillante con vetas de grasa.
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Paleta de cebo de campo 100% ibérica D.O.P de Los Pedroches Agroibérica
Peso: 4,01-4,5 kg | Curación: 20 meses aprox
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