Jamón ibérico

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Descripción del producto

Procedencia Jabugo (Huelva)
Presentación entero
Raza 100% ibérico
Alimentación Bellota en época montanera
Elaboración Sánchez Romero Carvajal
Tiempo de curación 3 años aprox
Peso (kg) 6-7 kg
Ingredientes Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331(iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Composición Sin gluten y sin lactosa
Envío 3-4 días laborables
Exclusión de garantías y responsabilidad Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamón Bellota 100% Sánchez Romero Carvajal

Más información de: Jamón Bellota 100% Sánchez Romero Carvajal

 Jamón 100% ibérico Bellota Sánchez Romero Carvajal


Elaborado a partir de una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante toda su vida, lo cual repercute directamente en la excelencia del producto final.

El jamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón medido y controlado, comienza un largo proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal. El microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación sin prisa  y controlando cada una de las piezas diariamente

Las bodegas naturales enclavadas en el corazón de la sierra de Aracena y Picos de Aroche confieren al jamón color, aroma y sabor a lo largo de los más de 36 meses de duración aproximadamente. Un producto de altísima calidad y prestigio, con un sabor, aroma y textura inigualables que le confiere el conocimiento centenario en la elaboración de jamones en Jabugo


 

 

Opiniones sobre Jamón Bellota 100% Sánchez Romero Carvajal

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