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Peso: 5,5-6 kg | D.O: Extremadura | Curación: 26 meses aprox
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Descripción del producto
| Procedencia | D.O. Dehesa de Extremadura |
|---|---|
| Denominación de origen | Extremadura |
| Presentación | entero |
| Raza | 75% ibéric |
| Alimentación | Bellota |
| Elaboración | Maextre |
| Tiempo de curación | 26 meses aprox |
| Peso (kg) | 5,5-6 kg |
| Ingredientes | Jamón ibérico, sal, conservadores (E-252, E-250) |
| Composición | Sin gluten y sin lactosa |
| Envío | 3 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Paleta de Bellota 75% Raza Ibérica con D.O Dehesa Extremadura Maextre: Un Sabor Auténtico
La paleta de bellota 75% raza ibérica con D.O Dehesa Extremadura es un auténtico tesoro gastronómico de España. Elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados de bellotas, esta paleta destaca por su sabor inigualable, su aroma característico y su textura jugosa. La utilización del 75% de raza ibérica garantiza la excelencia en cada pieza, ya que estos animales se benefician de una dieta natural y de un entorno de pastoreo en la dehesa extremeña.
La Denominación de Origen (D.O) Dehesa Extremadura respalda cada paso del proceso, desde la crianza hasta la curación. Este sello certifica que la paleta se produce siguiendo métodos tradicionales y respetando criterios de calidad estrictos, lo que se traduce en un producto gourmet con características únicas. La curación, realizada de forma lenta y controlada, permite que se desarrollen intensos matices y una complejidad de sabores que combinan la dulzura de la bellota con un toque salado y ligeramente ahumado.
Este producto es ideal tanto para ocasiones especiales como para deleitarse en el día a día. La paleta de bellota 75% raza ibérica con D.O Dehesa Extremadura no solo es perfecta para acompañar una buena copa de vino, sino que también se convierte en el centro de atención en cualquier tabla de embutidos o reunión familiar. Además, su presentación cuidada y su origen tradicional la hacen destacar en el mercado de productos ibéricos premium.
En resumen, si buscas un producto que encarne la tradición, la calidad y el sabor auténtico de la dehesa extremeña, la paleta de bellota 75% raza ibérica con D.O Dehesa Extremadura es la elección perfecta. Descubre el placer de disfrutar de un manjar que refleja la rica herencia gastronómica de España.
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