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Peso: 8,5-9 kg | Curación: 48 meses mínimo en función del peso
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Descripción del producto
| Procedencia | Santos de Maimona (Extremadura) |
|---|---|
| Presentación | entero |
| Raza | 50% Ibérico |
| Alimentación | Bellota en época de montanera |
| Elaboración | Morato |
| Tiempo de curación | 48 meses mínimo en función del peso |
| Peso (kg) | 8,5-9 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
| Composición | Sin Gluten y Sin Lactosa |
| Envío | 3 días laborables |
| Exclusión de garantías y responsabilidad | Los fabricantes pueden modificar la composición de los productos. Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo. |
| Conservación |
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 18 y 24 °C. Una vez abierto no dejar el corte expuesto al aire ni con papel de aluminio para evitar la oxidación, pon una fina loncha de grasa del propio jamón y consumir preferentemente en 21 días para mantener todo el sabor. |
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica Morato
El porcino ibérico es uno de los animales más representativos de la dehesa, que junto al preciado fruto dan como resultado los productos ibéricos de bellota, donde uno de ellos es el jamón ibérico de bellota, rey de la gastronomía española y mundial, y con el que la empresa Morato es de las más premiadas por la calidad de sus jamones como acreditan numerosos premios recibidos.
Una curación lenta en bodega de aproximadamente 38 meses mínimo para dotar de aroma y sabor a esta pieza.
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Estadísticas de las 17 opiniones
| 5 estrellas (excelente) |
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65% |
| 4 estrellas (muy bueno) |
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29% |
| 3 estrellas (bueno) |
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0% |
| 2 estrellas (malo) |
|
0% |
| 1 estrellas (muy malo) |
|
6% |
Creado por Sergio Martin el 21-12-2022 
Cliente Verificado
Me gusta que tiene un sabor intenso. Buena proporción de tocino para ser un jamón de más de 9kg. Quizá lo menos bueno, que la babilla estaba un poco seca y poco infiltrada en grasa.
Respuesta del productor:
GRACIAS POR SU COMENTARIO
Creado por Ángel María el 23-10-2022 Cliente Verificado
Excelente
Respuesta del productor:
GRACIAS POR SU COMENTARIO
Creado por Joxean Otxoa el 28-07-2022 Cliente Verificado
En su punto de sal, sabor muy acertado con un punto de retroguto que perdura en el paladar. La grasa del jamon se deshace teniendo un punto de inflitración muy adecuado. Me ha parecido de una gran relación calidad precio dado lo que se ve en el mercado.
Respuesta del productor:
GRACIAS POR SU COMENTARIO
Creado por jose Gine el 19-07-2022 Cliente Verificado
Muy bueno.
Respuesta del productor:
GRACIAS. ESPERAMOS SEGUIR CONTANDO CON SU CONFIANZA
Creado por Francisco Cerveró el 08-03-2022 Cliente Verificado
Producto de excelente calidad precio
Respuesta del productor:
GRACIAS POR SU COMENTARIO
Creado por Juan Ramón Navarro el 18-01-2022 Cliente Verificado
Escogí este jamón guiándome por las opiniones y que el productor del mismo estaba premiado pero una decepción total. El jamón tenía muy poco tocino exterior y ausencia total de infiltración en la masa, así que imaginaos el resto, el sabor muy pobre y a jamón serrano, nada jugoso y escased de aroma que se desprende al corte. El pero jamón de bellota que he comprado con diferencia.El punto de fusión del poco tocino era elevado. Es la primera vez que compró un jamón online y será la última, consumo dos o tres al año.
Creado por Araceli el 19-07-2021 Cliente Verificado
Buenisímo
Respuesta del productor:
gracias por su comentario, siempre es muy agradable saber que hay clientes satisfechos
Creado por Javi el 04-06-2021 Cliente Verificado
Excelente relación calidad precio
Respuesta del productor:
MUCHAS GRACIAS POR SU COMENTARIO
Creado por JOSE MARIA RUEDA el 10-01-2021 Cliente Verificado
Envio rápido. Excelente jamon, buen sabor y con poca grasa.
Creado por Jose Antonio el 10-01-2021 Cliente Verificado
Buen producto a buen precio
Creado por Esteban el 07-01-2021 Cliente Verificado
Buen producto, me ha gustado es de buena curación
Creado por Alex Mallén el 31-12-2020 Cliente Verificado
Compré 3 piezas y las 3 han salido muy bien
Creado por Ramon Olmedo el 30-12-2020 Cliente Verificado
El jamón estaba muy bueno, recomendable. Era la primera vez que compraba y de verdad que me ha sorprendido, calidad, rapidez de envío y presentación.
Creado por fco javier ruiz el 29-12-2020 Cliente Verificado
Buenas, el Jamon al principio estaba un poco blandito, parecia que estaba sin curar o como se llame, pero lo realmente es que el Jamon ha salido espectacular, recomendable el precio con el resultado. Muy bueno nos ha encantafo a la familia y amigos. Saludos
Creado por Miguel Ángel Matias el 28-12-2020 Cliente Verificado
El jamón estaba muy bien y buen sabor
Creado por irene Roure el 07-12-2020 Cliente Verificado
El jamón está buenísimo. Curación y color ideal
Creado por Elisa el 28-11-2020 Cliente Verificado
Excelente relación calidad precio. Punto óptimo de curación y sabor.
Respuesta del productor:
GRACIAS POR SU COMENTARIO
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