Jamón ibérico

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Descripción del producto

Presentación entero
Raza ibérico 100%
Alimentación Bellota en época de montanera
Elaboración Artesanal y tradicional
Tiempo de curación 4 años mínimo
Añada: 2013
Peso (kg) 7,5-8Kg
Envío 72 horas

Más información de: Jamón ibérico bellota Grupo Encinares

Jamón bellota 100% ibérico alimentado a base de bellotas que cuentan con la excelente calidad con la que se caracterizan los jamones extremeños 

Este jamón de bellota tiene la Etiqueta Negra de jamón 100% ibérico de cerdos criados en libertad y alimentados a base de bellotas y frutas del campo y una elaboración artesanal tradicional y un período de curación mínimo de 3 años.

Aunque la calidad de este jamón bellota + se basa en su genética, procedente de ibérico puro, también es importante su cría y alimentación, basada en bellotas en el período de Montanera. Además, al ser criado en libertad, el animal tiene una alimentación más equilibrada.

Extremadura es una región privilegiada para la creación de jamones como este jamón bellota  el cual goza de una gran calidad comprobada desde el origen hasta el momento mismo de su comercialización. Solo el 10% de jamón elaborado en España es Ibérico, y gran parte de este porcentaje se realiza en Extremadura.

El jamón bellota  a la venta se elabora con las materias primas más nobles del cerdo ibérico, destacando por sus finas patas.

Sus fabricantes son una familia ganadera preocupada por conseguir un buen jamón bellota mimando al máximo cada fase de su elaboración hasta el momento en que llega a tu casa. Cuentan así mismo con un almacén de cereales y piensos a la vanguardia de la más alta tecnología agroalimentaria, así como dos preparadas dehesas en las Fuentes de León y entre Picos de Aroche y Sierra de Aracena.



Comentarios sobre Jamón ibérico bellota Grupo Encinares

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Estadísticas de los 3 comentarios


5

Creado por el 29-09-2015

segunda compra en iberuss y otra gran sorpresa positiva con este jamón, espectacular el retrogusto que deja de Extremadura tenía que ser. Todo perfecto!


5

Creado por el 08-09-2015

No defrauda este jamon bellota de extremadura, aroma y sabor potentísimos y perfecta curación. Todo Perfecto!


4

Creado por el 10-09-2015

Exquisito sin más y estupenda atención al cliente de iberus

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